St. Hippolyt C'Real Basics Schwarzhafer

St. Hippolyt C'Real Schwarzhaferflocken - Getreideveredelung durch fermentierte Karotten

Nach der Waschung wird das Getreide in einem Karottenfermentat angekeimt. Dadurch erfolgt, ähnlich dem Sauerteigprinzip, eine Modulierung der Getreidestärke. Die im Dünndarm zu Glucose zerlegte Stärke wird dadurch langsamer freigesetzt. Die Folge daraus ist ein moderater Blutzuckeranstieg verbunden mit einer moderaten Insulinantwort. Zudem trägt die modulierte Stärke im Dickdarm zur Bildung von kurzkettigen Fettsäuren bei, die wiederrum insulinunabhängige Energie bereitstellen. Somit wird Stoffwechselrisiken durch einen zu schnellen Blutzuckeranstieg sowie einem Leistungseinbruch beim Abfallen des Blutzuckerspiegels vorgebeugt. Durch das Topping aus Möhrenfermentat wird zusätzlich die Textur der Getreideflocken verbessert und die Schmackhaftigkeit der C‘Real Basics Produkte erhöht. Auf diese Weise wird eine schmackhafte Getreideration mit Glyx-Faktor geschaffen. Das bedeutet, dass das Futter einen niederglykämischen Index besitzt, indem der Zucker- und Stärkegehalt fermentativ moduliert wurde, was die Verstoffwechselung verbessert und für einen ausbalancierten Blutzuckerspiegel sorgt.

C'Real Basics Schwarzhaferflocken sind zu 100 % aus Schwarzhafer

Der regional angebaute Schwarzhafer stammt aus dem Kraichgau, dass mit seinen fruchtbaren Böden zu den Kornkammern Deutschlands zählt. Der Schwarzhafer wird in der betriebseignen Mühle, gepeelt, flockiert und zu schmackhaften Flocken veredelt.

Zusammensetzung:
100 % Schwarzhaferflocken

Analytische Bestandteile und Verdaulichkeit:

Rohprotein	11,0 %
Rohfett	4,8 %
Rohfaser	10,0 %
Rohasche	5,0 %

 

verd. Rohprotein	73,7 g/kg	Zucker	1,8 %
verd. Energie	11,3 MJ/kg	Calcium	0,05 %
umsetzb. Energie	10,2 MJ/kg	Phosphor	0,4 %
Stärke	40,0 %	Natrium	0,01 %

Stand 11/2024