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Eiweiße
Umgangssprachlich für Proteine. Makronährstoffe, deren Bausteine Aminosäuren sind Proteine sind lebensnotwendige Bestandteile aller tierischen und pflanzlichen Zellen. Es gibt zwei Gruppen: die eigentlichen Eiweiße (Proteine), und die Proteide. Proteine sind die Baustoffe des Körpers. Proteide sind Verbindungen von Proteinen mit nichteiweißartigen Gruppen.